Bowl de quinoa, grão-de-bico, tomate e abacate
Almoço
510 kcal
Tempo: 20 min Proteínas 21 · Gorduras 21 · Carboidratos 58
Ingredientes
- quinoa cozida: 3/4 de xícara, cerca de 130 g
- grão-de-bico cozido: 3/4 de copo, aproximadamente 110 g
- tomate: 1-2 unid., aproximadamente 150 g
- abacate: 1/2 unid., aproximadamente 45 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, cerca de 7 g
Modo de preparo
- Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
- Corte os legumes e a verdura.
- Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.
Informação nutricional
510 kcal
Proteínas 21 g
Gorduras 21 g
Carboidratos 58 g
Sem alérgenos comuns
Substituições
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- As leguminosas podem ser trocadas entre si já cozidas no mesmo peso.
- Se as leguminosas caem mal: substitua por frango/peixe/tofu 120-150 g e acrescente legumes.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.