Salada com salmão, quinoa e abacate
Almoço
620 kcal
Tempo: 13 min Proteínas 40 · Gorduras 31 · Carboidratos 48
Ingredientes
- salmão: 1 filé, cerca de 140 g
- quinoa cozida: 3/4 de xícara, cerca de 130 g
- abacate: 1/2 unidade, cerca de 60 g
- folhas verdes: 1 punhado, cerca de 120 g
Modo de preparo
- Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
- Corte os legumes e a verdura.
- Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.
Informação nutricional
620 kcal
Proteínas 40 g
Gorduras 31 g
Carboidratos 48 g
Contém: Peixe
Substituições
- O peixe pode ser substituído por frango/peru 150 g ou tofu 170 g.
- Substitua o peixe gordo por truta, cavala ou sardinha em porção parecida.
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- O abacate pode ser substituído por azeite de oliva 10 g ou nozes 15 g.