Sopa minestrone com feijão e salada

Ingredientes

• sopa: 1 prato fundo, cerca de 350 g
• feijão cozido: 3/4 de copo, cerca de 90 g
• salada: 1 tigela grande, cerca de 150 g

Modo de preparo

1. Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
2. Corte os legumes e a verdura.
3. Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.

Informação nutricional

Sem alérgenos comuns

Substituições

• As leguminosas podem ser trocadas entre si já cozidas no mesmo peso.
• Se as leguminosas caem mal: substitua por frango/peixe/tofu 120-150 g e acrescente legumes.
• Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.
• Se não houver legumes frescos, use congelados sem molho no mesmo peso.

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