Peru com bulgur e legumes refogados
Almoço
501 kcal
Tempo: 30 min Proteínas 59 · Gorduras 11 · Carboidratos 45
Ingredientes
- peru: 170 g
- bulgur: cerca de 40 g secos (cerca de 160 g cozidos)
- legumes: 220 g
- azeite de oliva: 7 g
Modo de preparo
- Pese o alimento proteico, o cereal e os legumes.
- Asse ou prepare a proteína sem excesso de óleo.
- Cozinhe o cereal, acrescente os legumes e monte o prato pela gramatura.
Informação nutricional
501 kcal
Proteínas 59 g
Gorduras 11 g
Carboidratos 45 g
Contém: Glúten
Substituições
- A carne pode ser substituída por peixe 150-170 g, tofu 170 g ou leguminosas 160 g.
- Frango e peru podem ser trocados 1:1 por peso.
- Você pode trocar o grão por outro. Confira as calorias da sua porção na embalagem.
- Se reduzir a porção de grãos, acrescente legumes e recalcule as calorias do prato.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.
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Orientação geral baseada em recomendações alimentares públicas, não aconselhamento médico. Em caso de gravidez, amamentação, doença crônica ou uso de medicamentos, converse antes com um médico.