Truta com quinoa e legumes
Almoço
542 kcal
Tempo: 30 min Proteínas 41 · Gorduras 20 · Carboidratos 48
Ingredientes
- truta: 1 filé, cerca de 150 g
- quinoa cozida: 3/4 de copo, aproximadamente 180 g
- legumes: 1 prato grande, aproximadamente 150 g
- óleo de canola: 1 c. de sopa, aproximadamente 7 g
Modo de preparo
- Pese o alimento proteico, o cereal e os legumes.
- Asse ou prepare a proteína sem excesso de óleo.
- Cozinhe o cereal, acrescente os legumes e monte o prato pela gramatura.
Informação nutricional
542 kcal
Proteínas 41 g
Gorduras 20 g
Carboidratos 48 g
Contém: Peixe
Substituições
- O peixe pode ser substituído por frango/peru 150 g ou tofu 170 g.
- Substitua o peixe gordo por truta, cavala ou sardinha em porção parecida.
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.
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Orientação geral baseada em recomendações alimentares públicas, não aconselhamento médico. Em caso de gravidez, amamentação, doença crônica ou uso de medicamentos, converse antes com um médico.