Salmão teriyaki com quinoa e brócolis
Almoço
523 kcal
Tempo: 30 min Proteínas 31 · Gorduras 23 · Carboidratos 47
Ingredientes
- salmão: 1 filé, aproximadamente 100 g
- quinoa cozida: 3/4 de xícara, aproximadamente 190 g
- brócolis: 1-2 xícaras, aproximadamente 100 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, aproximadamente 6 g
Modo de preparo
- Pese o alimento proteico, o cereal e os legumes.
- Asse ou prepare a proteína sem excesso de óleo.
- Cozinhe o cereal, acrescente os legumes e monte o prato pela gramatura.
Informação nutricional
523 kcal
Proteínas 31 g
Gorduras 23 g
Carboidratos 47 g
Contém: Peixe
Substituições
- O peixe pode ser substituído por frango/peru 150 g ou tofu 170 g.
- Substitua o peixe gordo por truta, cavala ou sardinha em porção parecida.
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.