Salmão com quinoa e salada de pepino
Almoço
550 kcal
Tempo: 13 min Proteínas 39 · Gorduras 26 · Carboidratos 40
Ingredientes
- salmão: 1 filé, cerca de 140 g
- quinoa cozida: 3/4 de xícara, cerca de 130 g
- pepinos: 1-2 unidades, aproximadamente 150 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, aproximadamente 6 g
Modo de preparo
- Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
- Corte os legumes e a verdura.
- Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.
Informação nutricional
550 kcal
Proteínas 39 g
Gorduras 26 g
Carboidratos 40 g
Contém: Peixe
Substituições
- O peixe pode ser substituído por frango/peru 150 g ou tofu 170 g.
- Substitua o peixe gordo por truta, cavala ou sardinha em porção parecida.
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.