Bowl de quinoa, lentilha, legumes e queijo feta
Almoço
540 kcal
Tempo: 20 min Proteínas 28 · Gorduras 20 · Carboidratos 58
Ingredientes
- quinoa cozida: 3/4 de xícara, cerca de 130 g
- lentilha cozida: 3/4 de copo, aproximadamente 120 g
- legumes: 1 prato grande, cerca de 200 g
- feta: um pedaço pequeno, cerca de 30 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, cerca de 8 g
Modo de preparo
- Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
- Corte os legumes e a verdura.
- Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.
Informação nutricional
540 kcal
Proteínas 28 g
Gorduras 20 g
Carboidratos 58 g
Contém: Laticínios
Substituições
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- As leguminosas podem ser trocadas entre si já cozidas no mesmo peso.
- Se as leguminosas caem mal: substitua por frango/peixe/tofu 120-150 g e acrescente legumes.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.