Bowl com quinoa, peito de frango e legumes

Ingredientes

• quinoa cozida: 3/4 de xícara, aproximadamente 150 g
• peito de frango: 1 filé, aproximadamente 140 g
• legumes: 1 prato grande, cerca de 200 g
• azeite de oliva: 1 colher de sopa, cerca de 8 g

Modo de preparo

1. Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
2. Corte os legumes e a verdura.
3. Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.

Informação nutricional

Sem alérgenos comuns

Substituições

• O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
• Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
• Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.
• Se não houver legumes frescos, use congelados sem molho no mesmo peso.
• O azeite de oliva pode ser substituído por abacate 50-60 g ou nozes 15 g.

Presente em

Receitas relacionadas