Cevadinha com cogumelos e goulash de legumes
Almoço
514 kcal
Tempo: 20 min Proteínas 17 · Gorduras 21 · Carboidratos 69
Ingredientes
- cevadinha cozida: 3/4 de xícara, aproximadamente 200 g
- cogumelos: aproximadamente 120 g
- legumes: 1 prato grande, aproximadamente 100 g
- creme de leite 15%: aproximadamente 30 g
- queijo: 1 fatia, aproximadamente 25 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, cerca de 8 g
Modo de preparo
- Meça os ingredientes conforme a porção indicada.
- Prepare de forma leve: cozido, assado ou refogado.
- Monte o prato e não adicione óleo/molhos além do previsto.
Informação nutricional
514 kcal
Proteínas 17 g
Gorduras 21 g
Carboidratos 69 g
Contém: Glúten, Laticínios
Substituições
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.
- Se não houver legumes frescos, use congelados sem molho no mesmo peso.
- O queijo pode ser substituído por queijo cottage 80-100 g ou tofu 100 g.