Sopa de lentilha com cúrcuma e gengibre, salada de folhas verdes
Almoço
434 kcal
Tempo: 13 min Proteínas 22 · Gorduras 17 · Carboidratos 54
Ingredientes
- sopa: 1 prato fundo, cerca de 380 g
- lentilha cozida: 3/4 de xícara, aproximadamente 60 g
- salada: 1 tigela grande, cerca de 120 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, cerca de 7 g
Modo de preparo
- Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
- Corte os legumes e a verdura.
- Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.
Informação nutricional
434 kcal
Proteínas 22 g
Gorduras 17 g
Carboidratos 54 g
Sem alérgenos comuns
Substituições
- As leguminosas podem ser trocadas entre si já cozidas no mesmo peso.
- Se as leguminosas caem mal: substitua por frango/peixe/tofu 120-150 g e acrescente legumes.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.
- Se não houver legumes frescos, use congelados sem molho no mesmo peso.
- O azeite de oliva pode ser substituído por abacate 50-60 g ou nozes 15 g.
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Orientação geral baseada em recomendações alimentares públicas, não aconselhamento médico. Em caso de gravidez, amamentação, doença crônica ou uso de medicamentos, converse antes com um médico.