Sopa de lentilha, salada de rúcula e torrada crocante
Almoço
510 kcal
Tempo: 13 min Proteínas 27 · Gorduras 13 · Carboidratos 72
Ingredientes
- sopa: 1 prato fundo, aproximadamente 370 g
- rúcula: aproximadamente 80 g
- torrada: 1 unidade, cerca de 20 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, cerca de 5 g
Modo de preparo
- Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
- Corte os legumes e a verdura.
- Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.
Informação nutricional
510 kcal
Proteínas 27 g
Gorduras 13 g
Carboidratos 72 g
Contém: Glúten
Substituições
- O pão/torradas podem ser substituídos por cereal cozido 100-120 g ou batata 150 g.
- Para a versão low carb, substitua por legumes 200 g.
- O azeite de oliva pode ser substituído por abacate 50-60 g ou nozes 15 g.
- Se precisar reduzir as calorias, diminua o azeite para 5 g e acrescente legumes.