Bowl com grão-de-bico, arroz integral, espinafre e tomate
Almoço
540 kcal
Tempo: 20 min Proteínas 22 · Gorduras 18 · Carboidratos 72
Ingredientes
- grão-de-bico cozido: 3/4 de xícara, aproximadamente 120 g
- arroz integral cozido: 3/4 de xícara, aproximadamente 150 g
- folhas verdes: 1 punhado, aproximadamente 60 g
- tomate: 1-2 unidades, cerca de 120 g
- azeite de oliva: 1 col. de sopa, aproximadamente 9 g
Modo de preparo
- Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
- Corte os legumes e a verdura.
- Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.
Informação nutricional
540 kcal
Proteínas 22 g
Gorduras 18 g
Carboidratos 72 g
Sem alérgenos comuns
Substituições
- As leguminosas podem ser trocadas entre si já cozidas no mesmo peso.
- Se as leguminosas caem mal: substitua por frango/peixe/tofu 120-150 g e acrescente legumes.
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.