Trigo-sarraceno com peru, brócolis e tomate
Almoço
438 kcal
Tempo: 20 min Proteínas 52 · Gorduras 5 · Carboidratos 50
Ingredientes
- trigo-sarraceno cozido: 3/4 de xícara, aproximadamente 160 g
- peru: 1 porção, aproximadamente 140 g
- brócolis: 1-2 xícaras, aproximadamente 150 g
- tomate: 1-2 unidades, cerca de 120 g
Modo de preparo
- Meça os ingredientes conforme a porção indicada.
- Prepare de forma leve: cozido, assado ou refogado.
- Monte o prato e não adicione óleo/molhos além do previsto.
Informação nutricional
438 kcal
Proteínas 52 g
Gorduras 5 g
Carboidratos 50 g
Sem alérgenos comuns
Substituições
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- A carne pode ser substituída por peixe 150-170 g, tofu 170 g ou leguminosas 160 g.
- Frango e peru podem ser trocados 1:1 por peso.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.
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Orientação geral baseada em recomendações alimentares públicas, não aconselhamento médico. Em caso de gravidez, amamentação, doença crônica ou uso de medicamentos, converse antes com um médico.