Trigo-sarraceno com bacalhau e legumes no vapor
Almoço
490 kcal
Tempo: 20 min Proteínas 39 · Gorduras 11 · Carboidratos 53
Ingredientes
- trigo-sarraceno cozido: 3/4 de xícara, aproximadamente 140 g
- bacalhau: 1 filé, aproximadamente 160 g
- legumes: 1 prato grande, cerca de 200 g
Modo de preparo
- Meça os ingredientes conforme a porção indicada.
- Prepare de forma leve: cozido, assado ou refogado.
- Monte o prato e não adicione óleo/molhos além do previsto.
Informação nutricional
490 kcal
Proteínas 39 g
Gorduras 11 g
Carboidratos 53 g
Contém: Peixe
Substituições
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- O peixe pode ser substituído por frango/peru 150 g ou tofu 170 g.
- Substitua o peixe gordo por truta, cavala ou sardinha em porção parecida.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.