Bowl de trigo-sarraceno, tofu, legumes e molho
Almoço
401 kcal
Tempo: 20 min Proteínas 20 · Gorduras 14 · Carboidratos 52
Ingredientes
- trigo-sarraceno cozido: 3/4 de xícara, aproximadamente 160 g
- tofu: 1 porção, aproximadamente 120 g
- legumes: 1 prato grande, cerca de 200 g
- molho: 2 colheres de sopa, aproximadamente 20 g
Modo de preparo
- Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
- Corte os legumes e a verdura.
- Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.
Informação nutricional
401 kcal
Proteínas 20 g
Gorduras 14 g
Carboidratos 52 g
Contém: Soja
Substituições
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- O tofu pode ser substituído por frango/peixe 150 g, ovos 2 unidades ou queijo cottage 180 g.
- Para a versão vegetal: grão-de-bico ou feijão 160 g.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.
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Orientação geral baseada em recomendações alimentares públicas, não aconselhamento médico. Em caso de gravidez, amamentação, doença crônica ou uso de medicamentos, converse antes com um médico.