Bowl com quinoa, bacalhau e legumes
Almoço
510 kcal
Tempo: 20 min Proteínas 39 · Gorduras 13 · Carboidratos 52
Ingredientes
- quinoa cozida: 3/4 de xícara, cerca de 130 g
- bacalhau: 1 filé, aproximadamente 150 g
- legumes: 1 prato grande, cerca de 200 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, aproximadamente 6 g
Modo de preparo
- Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
- Corte os legumes e a verdura.
- Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.
Informação nutricional
510 kcal
Proteínas 39 g
Gorduras 13 g
Carboidratos 52 g
Contém: Peixe
Substituições
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- O peixe pode ser substituído por frango/peru 150 g ou tofu 170 g.
- Substitua o peixe gordo por truta, cavala ou sardinha em porção parecida.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.