Bowl de quinoa, grão-de-bico, brócolis e legumes coloridos
Almoço
524 kcal
Tempo: 20 min Proteínas 22 · Gorduras 16 · Carboidratos 77
Ingredientes
- quinoa cozida: 3/4 de copo, cerca de 140 g
- grão-de-bico cozido: 3/4 de copo, cerca de 100 g
- brócolis: 1-2 xícaras, aproximadamente 150 g
- legumes: 1 prato grande, aproximadamente 150 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, cerca de 10 g
Modo de preparo
- Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
- Corte os legumes e a verdura.
- Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.
Informação nutricional
524 kcal
Proteínas 22 g
Gorduras 16 g
Carboidratos 77 g
Sem alérgenos comuns
Substituições
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- As leguminosas podem ser trocadas entre si já cozidas no mesmo peso.
- Se as leguminosas caem mal: substitua por frango/peixe/tofu 120-150 g e acrescente legumes.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.
Presente em
Receitas relacionadas
Orientação geral baseada em recomendações alimentares públicas, não aconselhamento médico. Em caso de gravidez, amamentação, doença crônica ou uso de medicamentos, converse antes com um médico.