Bowl de bulgur, lentilha, legumes e abacate
Almoço
560 kcal
Tempo: 20 min Proteínas 24 · Gorduras 22 · Carboidratos 68
Ingredientes
- bulgur cozido: 3/4 de xícara, aproximadamente 150 g
- lentilha cozida: 3/4 de copo, aproximadamente 110 g
- legumes: 1 prato grande, cerca de 180 g
- abacate: 1/2 unidade, cerca de 60 g
Modo de preparo
- Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
- Corte os legumes e a verdura.
- Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.
Informação nutricional
560 kcal
Proteínas 24 g
Gorduras 22 g
Carboidratos 68 g
Contém: Glúten
Substituições
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- As leguminosas podem ser trocadas entre si já cozidas no mesmo peso.
- Se as leguminosas caem mal: substitua por frango/peixe/tofu 120-150 g e acrescente legumes.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.