Bowl de trigo-sarraceno, tofu, espinafre e cenoura
Almoço
520 kcal
Tempo: 20 min Proteínas 27 · Gorduras 19 · Carboidratos 60
Ingredientes
- trigo-sarraceno cozido: 3/4 de copo, aproximadamente 150 g
- tofu: 1 porção, aproximadamente 120 g
- espinafre: aproximadamente 70 g
- cenoura: 1-2 unidades, aproximadamente 120 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, cerca de 7 g
Modo de preparo
- Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
- Corte os legumes e a verdura.
- Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.
Informação nutricional
520 kcal
Proteínas 27 g
Gorduras 19 g
Carboidratos 60 g
Contém: Soja
Substituições
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- O tofu pode ser substituído por frango/peixe 150 g, ovos 2 unidades ou queijo cottage 180 g.
- Para a versão vegetal: grão-de-bico ou feijão 160 g.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.