Bacalhau assado com cevadinha e couve-flor
Almoço
544 kcal
Tempo: 30 min Proteínas 35 · Gorduras 12 · Carboidratos 75
Ingredientes
- bacalhau: 1 filé, aproximadamente 150 g
- cevadinha cozida: 3/4 de copo, aproximadamente 240 g
- couve-flor: aproximadamente 150 g
- óleo de canola: 1 c. de sopa, aproximadamente 10 g
Modo de preparo
- Pese o alimento proteico, o cereal e os legumes.
- Asse ou prepare a proteína sem excesso de óleo.
- Cozinhe o cereal, acrescente os legumes e monte o prato pela gramatura.
Informação nutricional
544 kcal
Proteínas 35 g
Gorduras 12 g
Carboidratos 75 g
Contém: Peixe, Glúten
Substituições
- O peixe pode ser substituído por frango/peru 150 g ou tofu 170 g.
- Substitua o peixe gordo por truta, cavala ou sardinha em porção parecida.
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- O azeite de oliva pode ser substituído por abacate 50-60 g ou nozes 15 g.