Bacalhau assado com cevadinha e couve-flor
Almoço
544 kcal
Tempo: 30 min Proteínas 35 · Gorduras 13 · Carboidratos 75
Ingredientes
- bacalhau: 1 filé, aproximadamente 150 g
- cevadinha cozida: 3/4 de copo, aproximadamente 240 g
- couve-flor: aproximadamente 150 g
- óleo de canola: 1 c. de sopa, aproximadamente 10 g
Modo de preparo
- Pese o alimento proteico, o cereal e os legumes.
- Asse ou prepare a proteína sem excesso de óleo.
- Cozinhe o cereal, acrescente os legumes e monte o prato pela gramatura.
Informação nutricional
544 kcal
Proteínas 35 g
Gorduras 13 g
Carboidratos 75 g
Contém: Peixe, Glúten
Substituições
- O peixe pode ser substituído por frango/peru 150 g ou tofu 170 g.
- Substitua o peixe gordo por truta, cavala ou sardinha em porção parecida.
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- O azeite de oliva pode ser substituído por abacate 50-60 g ou nozes 15 g.
Presente em
Receitas relacionadas
Orientação geral baseada em recomendações alimentares públicas, não aconselhamento médico. Em caso de gravidez, amamentação, doença crônica ou uso de medicamentos, converse antes com um médico.