Peru, grão-de-bico e salada de folhas verdes
Jantar
570 kcal
Tempo: 13 min Proteínas 46 · Gorduras 17 · Carboidratos 54
Ingredientes
- peru: 1 porção, cerca de 150 g
- grão-de-bico cozido: 3/4 de copo, aproximadamente 130 g
- salada: 1 tigela grande, cerca de 120 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, cerca de 7 g
Modo de preparo
- Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
- Corte os legumes e a verdura.
- Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.
Informação nutricional
570 kcal
Proteínas 46 g
Gorduras 17 g
Carboidratos 54 g
Sem alérgenos comuns
Substituições
- A carne pode ser substituída por peixe 150-170 g, tofu 170 g ou leguminosas 160 g.
- Frango e peru podem ser trocados 1:1 por peso.
- As leguminosas podem ser trocadas entre si já cozidas no mesmo peso.
- Se as leguminosas caem mal: substitua por frango/peixe/tofu 120-150 g e acrescente legumes.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.