Atum com legumes grelhados e quinoa
Jantar
413 kcal
Tempo: 20 min Proteínas 38 · Gorduras 10 · Carboidratos 46
Ingredientes
- rúcula: aproximadamente 80 g
- atum: 1 lata sem o líquido, aproximadamente 100 g
- legumes: 1 prato grande, cerca de 220 g
- quinoa cozida: 3/4 de xícara, cerca de 130 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, cerca de 5 g
Modo de preparo
- Meça os ingredientes conforme a porção indicada.
- Prepare de forma leve: cozido, assado ou refogado.
- Monte o prato e não adicione óleo/molhos além do previsto.
Informação nutricional
413 kcal
Proteínas 38 g
Gorduras 10 g
Carboidratos 46 g
Contém: Peixe
Substituições
- O peixe pode ser substituído por frango/peru 150 g ou tofu 170 g.
- Substitua o peixe gordo por truta, cavala ou sardinha em porção parecida.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.
- Se não houver legumes frescos, use congelados sem molho no mesmo peso.
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.