Tofu com legumes no wok e arroz integral
Jantar
370 kcal
Tempo: 20 min Proteínas 20 · Gorduras 14 · Carboidratos 47
Ingredientes
- repolho: aproximadamente 150 g
- tofu: 1 porção, aproximadamente 150 g
- legumes: 1 prato grande, cerca de 180 g
- arroz integral cozido: 3/4 de xícara, aproximadamente 100 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, cerca de 5 g
Modo de preparo
- Meça os ingredientes conforme a porção indicada.
- Prepare de forma leve: cozido, assado ou refogado.
- Monte o prato e não adicione óleo/molhos além do previsto.
Informação nutricional
370 kcal
Proteínas 20 g
Gorduras 14 g
Carboidratos 47 g
Contém: Soja
Substituições
- O tofu pode ser substituído por frango/peixe 150 g, ovos 2 unidades ou queijo cottage 180 g.
- Para a versão vegetal: grão-de-bico ou feijão 160 g.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.
- Se não houver legumes frescos, use congelados sem molho no mesmo peso.
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.