Tofu refogado com legumes e bulgur
Jantar
448 kcal
Tempo: 20 min Proteínas 23 · Gorduras 23 · Carboidratos 42
Ingredientes
- tofu: 1 porção, aproximadamente 180 g
- legumes: 1 prato grande, aproximadamente 120 g
- bulgur cozido: 3/4 de copo, aproximadamente 130 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, cerca de 10 g
- sementes: 1 colher de sopa, aproximadamente 8 g
Modo de preparo
- Meça os ingredientes conforme a porção indicada.
- Prepare de forma leve: cozido, assado ou refogado.
- Monte o prato e não adicione óleo/molhos além do previsto.
Informação nutricional
448 kcal
Proteínas 23 g
Gorduras 23 g
Carboidratos 42 g
Contém: Soja, Glúten
Substituições
- O tofu pode ser substituído por frango/peixe 150 g, ovos 2 unidades ou queijo cottage 180 g.
- Para a versão vegetal: grão-de-bico ou feijão 160 g.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.
- Se não houver legumes frescos, use congelados sem molho no mesmo peso.
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.