Salmão no vapor com arroz integral e vagem
Jantar
490 kcal
Tempo: 30 min Proteínas 38 · Gorduras 22 · Carboidratos 40
Ingredientes
- salmão: 1 filé, aproximadamente 80 g
- arroz integral cozido: 3/4 de xícara, aproximadamente 150 g
- feijão cozido: 3/4 de xícara, cerca de 120 g
Modo de preparo
- Pese o alimento proteico, o cereal e os legumes.
- Asse ou prepare a proteína sem excesso de óleo.
- Cozinhe o cereal, acrescente os legumes e monte o prato pela gramatura.
Informação nutricional
490 kcal
Proteínas 38 g
Gorduras 22 g
Carboidratos 40 g
Contém: Peixe
Substituições
- O peixe pode ser substituído por frango/peru 150 g ou tofu 170 g.
- Substitua o peixe gordo por truta, cavala ou sardinha em porção parecida.
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- As leguminosas podem ser trocadas entre si já cozidas no mesmo peso.