Bacalhau no vapor com brócolis e batata
Jantar
350 kcal
Tempo: 30 min Proteínas 32 · Gorduras 7 · Carboidratos 43
Ingredientes
- brócolis: 1-2 xícaras, cerca de 200 g
- bacalhau: 1 filé, aproximadamente 130 g
- batata: 1 tubérculo médio, aproximadamente 170 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, cerca de 5 g
Modo de preparo
- Pese o alimento proteico, o cereal e os legumes.
- Asse ou prepare a proteína sem excesso de óleo.
- Cozinhe o cereal, acrescente os legumes e monte o prato pela gramatura.
Informação nutricional
350 kcal
Proteínas 32 g
Gorduras 7 g
Carboidratos 43 g
Contém: Peixe
Substituições
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.
- Se não houver legumes frescos, use congelados sem molho no mesmo peso.
- O peixe pode ser substituído por frango/peru 150 g ou tofu 170 g.
- Substitua o peixe gordo por truta, cavala ou sardinha em porção parecida.
- A batata pode ser substituída por 150 g de trigo-sarraceno/arroz cozido ou 180 g de batata-doce.