Salmão com batata e salada de folhas verdes

Ingredientes

• salmão: 1 filé, aproximadamente 130 g
• batata: 1 tubérculo médio, aproximadamente 200 g
• salada: 1 tigela grande, cerca de 120 g
• azeite de oliva: 1 colher de sopa, aproximadamente 6 g

Modo de preparo

1. Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
2. Corte os legumes e a verdura.
3. Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.

Informação nutricional

Contém: Peixe

Substituições

• O peixe pode ser substituído por frango/peru 150 g ou tofu 170 g.
• Substitua o peixe gordo por truta, cavala ou sardinha em porção parecida.
• A batata pode ser substituída por 150 g de trigo-sarraceno/arroz cozido ou 180 g de batata-doce.
• Para menos calorias, substitua metade da batata por legumes.
• Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.

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