Cevadinha com cogumelos, feijão e salada de folhas verdes
Jantar
490 kcal
Tempo: 13 min Proteínas 21 · Gorduras 11 · Carboidratos 76
Ingredientes
- cevadinha cozida: 3/4 de xícara, cerca de 150 g
- feijão cozido: 3/4 de copo, aproximadamente 110 g
- legumes: 1 prato grande, aproximadamente 150 g
- salada: 1 tigela grande, cerca de 120 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, cerca de 5 g
Modo de preparo
- Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
- Corte os legumes e a verdura.
- Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.
Informação nutricional
490 kcal
Proteínas 21 g
Gorduras 11 g
Carboidratos 76 g
Contém: Glúten
Substituições
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- As leguminosas podem ser trocadas entre si já cozidas no mesmo peso.
- Se as leguminosas caem mal: substitua por frango/peixe/tofu 120-150 g e acrescente legumes.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.