Omelete com cogumelos e pão de centeio

Ingredientes

• ovos: 3 unidades, aproximadamente 50 g cada
• cogumelos: aproximadamente 100 g
• pão de centeio: 1 fatia, aproximadamente 40 g
• óleo de canola: 1 c. de sopa, aproximadamente 8 g

Modo de preparo

1. Meça os ovos e os legumes; corte os legumes.
2. Cozinhe os legumes por 2-3 minutos em uma frigideira antiaderente.
3. Adicione os ovos e cozinhe com tampa até firmar a textura.

Informação nutricional

Contém: Ovos, Glúten

Substituições

• O ovo pode ser substituído por queijo cottage 100-120 g, tofu 120 g ou frango 100 g.
• Em caso de alergia a ovos, use tofu ou queijo cottage, e não ovo em pó.
• O pão/torradas podem ser substituídos por cereal cozido 100-120 g ou batata 150 g.
• Para a versão low carb, substitua por legumes 200 g.
• O azeite de oliva pode ser substituído por abacate 50-60 g ou nozes 15 g.

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