Cavala com trigo-sarraceno e brócolis no vapor
Jantar
590 kcal
Tempo: 30 min Proteínas 38 · Gorduras 30 · Carboidratos 44
Ingredientes
- cavala: 1 porção, aproximadamente 150 g
- trigo-sarraceno cozido: 3/4 de copo, aproximadamente 150 g
- brócolis: 1-2 xícaras, cerca de 200 g
Modo de preparo
- Pese o alimento proteico, o cereal e os legumes.
- Asse ou prepare a proteína sem excesso de óleo.
- Cozinhe o cereal, acrescente os legumes e monte o prato pela gramatura.
Informação nutricional
590 kcal
Proteínas 38 g
Gorduras 30 g
Carboidratos 44 g
Contém: Peixe
Substituições
- O peixe pode ser substituído por frango/peru 150 g ou tofu 170 g.
- Substitua o peixe gordo por truta, cavala ou sardinha em porção parecida.
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.