Curry de lentilha com arroz integral e espinafre
Jantar
500 kcal
Tempo: 35 min Proteínas 22 · Gorduras 13 · Carboidratos 76
Ingredientes
- lentilha cozida: 3/4 de copo, aproximadamente 150 g
- arroz integral cozido: 3/4 de copo, aproximadamente 130 g
- legumes: 1 prato grande, aproximadamente 150 g
- molho: 2 col. de sopa, aproximadamente 35 g
Modo de preparo
- Meça as leguminosas, o cereal e os legumes.
- Refogue os legumes, acrescente a base do prato e os temperos.
- Cozinhe até ficar pronto e divida na porção indicada.
Informação nutricional
500 kcal
Proteínas 22 g
Gorduras 13 g
Carboidratos 76 g
Sem alérgenos comuns
Substituições
- As leguminosas podem ser trocadas entre si já cozidas no mesmo peso.
- Se as leguminosas caem mal: substitua por frango/peixe/tofu 120-150 g e acrescente legumes.
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.