Bacalhau com bulgur e salada de pepino
Jantar
420 kcal
Tempo: 13 min Proteínas 38 · Gorduras 10 · Carboidratos 46
Ingredientes
- bacalhau: 1 filé, cerca de 170 g
- bulgur cozido: 3/4 de xícara, aproximadamente 120 g
- pepinos: 1-2 unidades, cerca de 200 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, aproximadamente 6 g
Modo de preparo
- Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
- Corte os legumes e a verdura.
- Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.
Informação nutricional
420 kcal
Proteínas 38 g
Gorduras 10 g
Carboidratos 46 g
Contém: Peixe, Glúten
Substituições
- O peixe pode ser substituído por frango/peru 150 g ou tofu 170 g.
- Substitua o peixe gordo por truta, cavala ou sardinha em porção parecida.
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
- Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.