Grão-de-bico com legumes assados e feta
Jantar
543 kcal
Tempo: 20 min Proteínas 25 · Gorduras 22 · Carboidratos 64
Ingredientes
- grão-de-bico cozido: 3/4 de xícara, aproximadamente 200 g
- berinjela: aproximadamente 100 g
- abobrinha: aproximadamente 80 g
- feta: um pedaço pequeno, aproximadamente 40 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, cerca de 8 g
Modo de preparo
- Meça os ingredientes conforme a porção indicada.
- Prepare de forma leve: cozido, assado ou refogado.
- Monte o prato e não adicione óleo/molhos além do previsto.
Informação nutricional
543 kcal
Proteínas 25 g
Gorduras 22 g
Carboidratos 64 g
Contém: Laticínios
Substituições
- As leguminosas podem ser trocadas entre si já cozidas no mesmo peso.
- Se as leguminosas caem mal: substitua por frango/peixe/tofu 120-150 g e acrescente legumes.
- O queijo pode ser substituído por queijo cottage 80-100 g ou tofu 100 g.
- Se precisar de menos sal: escolha queijo cottage ou queijo sem sal.
- O azeite de oliva pode ser substituído por abacate 50-60 g ou nozes 15 g.
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Orientação geral baseada em recomendações alimentares públicas, não aconselhamento médico. Em caso de gravidez, amamentação, doença crônica ou uso de medicamentos, converse antes com um médico.