Cavala assada com quinoa e salada

Ingredientes

• cavala: 1 porção, aproximadamente 150 g
• quinoa cozida: 3/4 de xícara, aproximadamente 150 g
• salada: 1 tigela grande, cerca de 150 g
• azeite de oliva: 1 colher de sopa, cerca de 5 g

Modo de preparo

1. Meça o cereal ou a leguminosa já cozidos e o alimento proteico.
2. Corte os legumes e a verdura.
3. Monte na tigela, adicione o molho e misture antes de servir.

Informação nutricional

Contém: Peixe

Substituições

• O peixe pode ser substituído por frango/peru 150 g ou tofu 170 g.
• Substitua o peixe gordo por truta, cavala ou sardinha em porção parecida.
• O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.
• Se for reduzir carboidratos: substitua metade do cereal por legumes 150-200 g.
• Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.

Presente em

Receitas relacionadas