Bacalhau assado com brócolis e arroz integral
Jantar
420 kcal
Tempo: 30 min Proteínas 40 · Gorduras 10 · Carboidratos 42
Ingredientes
- bacalhau: 1 filé, cerca de 170 g
- brócolis: 1-2 xícaras, cerca de 200 g
- arroz integral cozido: 3/4 de copo, aproximadamente 120 g
- azeite de oliva: 1 colher de sopa, aproximadamente 6 g
Modo de preparo
- Pese o alimento proteico, o cereal e os legumes.
- Asse ou prepare a proteína sem excesso de óleo.
- Cozinhe o cereal, acrescente os legumes e monte o prato pela gramatura.
Informação nutricional
420 kcal
Proteínas 40 g
Gorduras 10 g
Carboidratos 42 g
Contém: Peixe
Substituições
- O peixe pode ser substituído por frango/peru 150 g ou tofu 170 g.
- Substitua o peixe gordo por truta, cavala ou sardinha em porção parecida.
- Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.
- Se não houver legumes frescos, use congelados sem molho no mesmo peso.
- O cereal pode ser substituído por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur ou quinoa já cozidos 150-170 g.