Thon au riz complet et avocat

Ingrédients

• thon : 1 boîte égouttée, environ 115 g
• riz complet cuit : 3/4 de verre, environ 200 g
• avocat : 1/2 pièce, environ 50 g
• concombres : 1-2 pièces, environ 80 g
• huile d'olive : 1 c. à s., environ 6 g

Préparation

1. Mesurez les aliments selon la portion indiquée.
2. Préparez de manière douce : cuisson à l'eau, au four ou à l'étouffée.
3. Dressez l'assiette et n'ajoutez pas d'huile/sauce au-delà de la norme.

Valeurs nutritionnelles

Contient: Poisson

Substitutions

• Le poisson peut être remplacé par du poulet/de la dinde 150 g ou du tofu 170 g.
• Remplacez le poisson gras par de la truite, du maquereau ou des sardines dans une portion similaire.
• La céréale peut être remplacée par du sarrasin, du riz complet, du boulgour ou du quinoa cuits 150-170 g.
• Si vous réduisez les glucides : remplacez la moitié de la céréale par des légumes 150-200 g.
• L'avocat peut être remplacé par de l'huile d'olive 10 g ou des noix 15 g.

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