Salade aux haricots, thon, avocat et herbes

Ingrédients

• haricots cuits : 3/4 de tasse, environ 140 g
• thon : 1 boîte égouttée, environ 110 g
• avocat : 1/2 unité, environ 60 g
• salade verte : 1 poignée, environ 120 g
• huile d'olive : 1 c. à s., environ 6 g

Préparation

1. Mesurez la céréale ou les légumineuses cuites et le produit protéiné.
2. Coupez les légumes et les herbes.
3. Assemblez dans un bol, ajoutez l'assaisonnement et mélangez avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

Contient: Poisson

Substitutions

• Les légumineuses peuvent être interchangées, cuites, au même poids.
• Si les légumineuses sont mal tolérées : remplacez par du poulet/poisson/tofu 120-150 g et ajoutez des légumes.
• Le poisson peut être remplacé par du poulet/de la dinde 150 g ou du tofu 170 g.
• Remplacez le poisson gras par de la truite, du maquereau ou des sardines dans une portion similaire.
• L'avocat peut être remplacé par de l'huile d'olive 10 g ou des noix 15 g.

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