Pâtes aux lentilles, sauce tomate et herbes

Ingrédients

• pâtes sèches : 1 portion, environ 75 g
• lentilles cuites : 3/4 de verre, environ 110 g
• sauce tomate : 3/4 de verre, environ 100 g
• herbes fraîches : 1 poignée, environ 20 g
• huile d'olive : 1 c. à s., environ 6 g

Préparation

1. Pesez les pâtes sèches ou les nouilles cuites.
2. Faites cuire jusqu'à cuisson complète et égouttez l'eau.
3. Mélangez avec la protéine, les légumes et la sauce selon le grammage.

Valeurs nutritionnelles

Contient: Gluten

Substitutions

• La céréale peut être remplacée par du sarrasin, du riz complet, du boulgour ou du quinoa cuits 150-170 g.
• Si vous réduisez les glucides : remplacez la moitié de la céréale par des légumes 150-200 g.
• Les légumineuses peuvent être interchangées, cuites, au même poids.
• Si les légumineuses sont mal tolérées : remplacez par du poulet/poisson/tofu 120-150 g et ajoutez des légumes.
• L'assaisonnement peut être remplacé par un yaourt au citron, à la moutarde et aux herbes fraîches.

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