Pâtes au blanc de poulet et sauce tomate

Ingrédients

• pâtes sèches : 1 portion, environ 75 g
• blanc de poulet : 1 filet, environ 160 g
• sauce tomate : 3/4 de tasse, environ 120 g
• légumes : 1 grande assiette, environ 100 g

Préparation

1. Pesez les pâtes sèches ou les nouilles cuites.
2. Faites cuire jusqu'à cuisson complète et égouttez l'eau.
3. Mélangez avec la protéine, les légumes et la sauce selon le grammage.

Valeurs nutritionnelles

Contient: Gluten

Substitutions

• La céréale peut être remplacée par du sarrasin, du riz complet, du boulgour ou du quinoa cuits 150-170 g.
• Si vous réduisez les glucides : remplacez la moitié de la céréale par des légumes 150-200 g.
• L'assaisonnement peut être remplacé par un yaourt au citron, à la moutarde et aux herbes fraîches.
• Limitez la sauce au beurre à 1 c. à soupe maximum.
• Les légumes peuvent être remplacés par n'importe quels légumes non féculents au même poids.

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