Soupe de lentilles, salade de roquette et cracker

Ingrédients

• soupe : 1 assiette creuse, environ 370 g
• roquette : environ 80 g
• cracker : 1 pièce, environ 20 g
• huile d'olive : 1 c. à soupe, environ 5 g

Préparation

1. Mesurez la céréale ou les légumineuses cuites et le produit protéiné.
2. Coupez les légumes et les herbes.
3. Assemblez dans un bol, ajoutez l'assaisonnement et mélangez avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

Contient: Gluten

Substitutions

• Le pain/les crackers peuvent être remplacés par de la céréale cuite 100-120 g ou de la pomme de terre 150 g.
• Pour une version pauvre en glucides, remplacez par des légumes 200 g.
• L'huile d'olive peut être remplacée par de l'avocat 50-60 g ou des noix 15 g.
• Si vous devez réduire les calories, diminuez l'huile à 5 g et ajoutez des légumes.

Présente dans

Recettes similaires