Quarkauflauf mit Beeren
Frühstück
420 kcal
Zeit: 30 Min Eiweiß 33 · Fett 13 · Kohlenhydrate 46
Zutaten
- Quark 5%: 1 Packung/Schüssel, etwa 165 g
- Ei: 1 Stk., etwa 50 g
- Haferflocken trocken: 3-5 EL, etwa 25 g
- Beeren: 1 kleine Schüssel, etwa 100 g
Zubereitung
- Miss eine Portion des fertigen Auflaufs ab.
- Füge Salat und Beeren nach Grammangabe hinzu.
- Serviere als vollwertige Mahlzeit ohne zusätzlichen Zucker.
Nährwerte
420 kcal
Eiweiß 33 g
Fett 13 g
Kohlenhydrate 46 g
Enthält: Milch, Eier, Gluten
Alternativen
- Quark kann durch griechischen Joghurt 200 g ersetzt werden.
- Wenn keine Milchprodukte erlaubt sind: Tofu 160-180 g oder Sojajoghurt 200 g.
- Das Ei kann durch Quark 100-120 g, Tofu 120 g oder Hähnchen 100 g ersetzt werden.
- Bei Eiallergie Tofu oder Quark statt Eipulver verwenden.
- Haferflocken können durch Buchweizenflocken oder 1 Scheibe Vollkornbrot ersetzt werden.