豆腐配蔬菜和荞麦
晚餐
451 千卡
时间: 20 分钟 蛋白质 24 · 脂肪 18 · 碳水 53
食材
- 豆腐：1份，约170克
- 熟荞麦：3/4杯，约190克
- 蔬菜：1大盘，约120克
- 橄榄油：1汤匙，约8克
做法
- 按指定份量量取食材。
- 用温和方式烹饪：水煮、烘烤或炖煮。
- 摆好盘子，不要额外添加超量的油/酱汁。
营养成分
451 千卡
蛋白质 24 g
脂肪 18 g
碳水 53 g
含有: 大豆
替换
- 豆腐可用150克鸡肉/鱼肉、2个鸡蛋或180克农家干酪替代。
- 素食版本：鹰嘴豆或菜豆160克。
- 谷物可用熟的荞麦、糙米、碾碎小麦或藜麦150-170克替代。
- 若要减少碳水：把一半谷物换成150-200克蔬菜。
- 蔬菜可换成任意等重的非淀粉类蔬菜。