大麦配蘑菇、芸豆和香草沙拉
晚餐
490 千卡
时间: 13 分钟 蛋白质 21 · 脂肪 11 · 碳水 76
食材
- 熟大麦米：3/4杯，约150克
- 熟芸豆：3/4杯，约110克
- 蔬菜：1大盘，约150克
- 沙拉：1大碗，约120克
- 橄榄油：1汤匙，约5克
做法
- 量取煮好的谷物或豆类以及蛋白质食物。
- 将蔬菜和香草切碎。
- 在碗中拌好，加入调味汁，上桌前拌匀。
营养成分
490 千卡
蛋白质 21 g
脂肪 11 g
碳水 76 g
含有: 麸质
替换
- 谷物可用熟的荞麦、糙米、碾碎小麦或藜麦150-170克替代。
- 若要减少碳水：把一半谷物换成150-200克蔬菜。
- 豆类之间可按熟重同重量互相替换。
- 若不耐受豆类：换成120-150克鸡肉/鱼/豆腐并加入蔬菜。
- 蔬菜可换成任意等重的非淀粉类蔬菜。