Shakshuka com grão-de-bico e pão integral
Café da manhã
470 kcal
Tempo: 20 min Proteínas 24 · Gorduras 22 · Carboidratos 46
Ingredientes
- ovos: 2 unidades, cerca de 50 g cada
- molho de tomate: 3/4 de xícara, cerca de 180 g
- grão-de-bico cozido: 3/4 de xícara, aproximadamente 60 g
- pão integral: 1 fatia, aproximadamente 45 g
Modo de preparo
- Meça os ovos e os legumes; corte os legumes.
- Cozinhe os legumes por 2-3 minutos em uma frigideira antiaderente.
- Adicione os ovos e cozinhe com tampa até firmar a textura.
Informação nutricional
470 kcal
Proteínas 24 g
Gorduras 22 g
Carboidratos 46 g
Contém: Ovos, Glúten
Substituições
- O ovo pode ser substituído por queijo cottage 100-120 g, tofu 120 g ou frango 100 g.
- Em caso de alergia a ovos, use tofu ou queijo cottage, e não ovo em pó.
- O tempero pode ser substituído por iogurte com limão, mostarda e ervas.
- Mantenha o molho amanteigado no limite de 1 colher de sopa.
- As leguminosas podem ser trocadas entre si já cozidas no mesmo peso.