Tortilla con espinacas, tomate y pan integral

Name: Tortilla con espinacas, tomate y pan integral
Total time: 13 min
Yield: 1 serving
Ingredients: huevos: 2 unidades, unos 50 g cada uno; verduras: 1 plato grande, unos 60 g; tomates: 1-2 unidades, unos 120 g; tostada crujiente: 1 ud., unos 18 g

Desayuno 249 kcal Tiempo: 13 min Proteínas 17 · Grasas 11 · Carbohidratos 22

Ingredientes

huevos: 2 unidades, unos 50 g cada uno
verduras: 1 plato grande, unos 60 g
tomates: 1-2 unidades, unos 120 g
tostada crujiente: 1 ud., unos 18 g

Preparación

Mide los huevos y las verduras, y corta las verduras.
Cocina las verduras 2-3 minutos en una sartén antiadherente.
Añade los huevos y cocina tapado hasta que cuaje.

Información nutricional

249 kcal Proteínas 17 g Grasas 11 g Carbohidratos 22 g

Contiene: Huevos, Gluten

Sustituciones

El huevo se puede sustituir por requesón 100-120 g, tofu 120 g o pollo 100 g.
Si eres alérgico al huevo, usa tofu o requesón, no huevo en polvo.
Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.
Si no tienes verduras frescas, usa congeladas sin salsa en el mismo peso.
El pan/las tostadas se pueden sustituir por cereal cocido 100-120 g o patata 150 g.

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Incluida en

De índice glucémico bajo Antiinflamatoria

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Orientación general basada en recomendaciones dietéticas públicas, no consejo médico. Si estás embarazada, en lactancia, con una enfermedad crónica o tomando medicación, consulta primero con un médico.