Quarktaler ohne Zucker mit Beerensauce

Zutaten

• Quark 5%: 1 Packung/Schale, ca. 200 g
• Ei: 1 Stk., etwa 50 g
• Haferflocken trocken: 3-5 EL, etwa 25 g
• Beeren: 1 kleine Schüssel, etwa 100 g

Zubereitung

1. Die Produkte gemäß der angegebenen Portion abmessen.
2. Schonend zubereiten: Kochen, Backen oder Schmoren.
3. Den Teller anrichten und kein Öl/keine Soße über die Menge hinaus hinzufügen.

Nährwerte

Enthält: Milch, Eier, Gluten

Alternativen

• Quark kann durch griechischen Joghurt 200 g ersetzt werden.
• Wenn keine Milchprodukte erlaubt sind: Tofu 160-180 g oder Sojajoghurt 200 g.
• Das Ei kann durch Quark 100-120 g, Tofu 120 g oder Hähnchen 100 g ersetzt werden.
• Bei Eiallergie Tofu oder Quark statt Eipulver verwenden.
• Haferflocken können durch Buchweizenflocken oder 1 Scheibe Vollkornbrot ersetzt werden.

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