Salat mit Bohnen, Thunfisch, Avocado und Kräutern
Mittagessen
484 kcal
Zeit: 13 Min Eiweiß 45 · Fett 17 · Kohlenhydrate 42
Zutaten
- Bohnen gegart: 3/4 Tasse, ca. 140 g
- Thunfisch: 1 Dose ohne Flüssigkeit, ca. 110 g
- Avocado: 1/2 Stk., etwa 60 g
- Blattgrün: 1 Handvoll, etwa 120 g
- Olivenöl: 1 EL, ca. 6 g
Zubereitung
- Gegartes Getreide oder Hülsenfrüchte und das Eiweißprodukt abmessen.
- Gemüse und Kräuter schneiden.
- In einer Schüssel anrichten, Dressing hinzufügen und vor dem Servieren vermengen.
Nährwerte
484 kcal
Eiweiß 45 g
Fett 17 g
Kohlenhydrate 42 g
Enthält: Fisch
Alternativen
- Hülsenfrüchte können gegart im gleichen Gewicht gegeneinander ausgetauscht werden.
- Bei schlechter Verträglichkeit von Hülsenfrüchten: durch Hähnchen/Fisch/Tofu 120-150 g ersetzen und Gemüse hinzufügen.
- Der Fisch kann durch Hähnchen/Pute 150 g oder Tofu 170 g ersetzt werden.
- Fetten Fisch durch Forelle, Makrele oder Sardinen in ähnlicher Portion ersetzen.
- Avocado kann durch Olivenöl 10 g oder Nüsse 15 g ersetzt werden.
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Allgemeine Hinweise auf Basis öffentlicher Ernährungsempfehlungen, keine medizinische Beratung. Bei Schwangerschaft, Stillzeit, chronischen Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme besprich Änderungen zuerst ärztlich.