Bowl mit Quinoa, Kichererbsen, Tomaten, Gurke und Feta

Name: Bowl mit Quinoa, Kichererbsen, Tomaten, Gurke und Feta
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: Quinoa gegart: 3/4 Glas, etwa 140 g; Kichererbsen gegart: 3/4 Glas, etwa 100 g; Gemüse: 1 großer Teller, etwa 200 g; Feta: kleines Stück, etwa 35 g; Olivenöl: 1 EL, etwa 10 g

Mittagessen 583 kcal Zeit: 20 Min Eiweiß 24 · Fett 23 · Kohlenhydrate 72

Zutaten

Quinoa gegart: 3/4 Glas, etwa 140 g
Kichererbsen gegart: 3/4 Glas, etwa 100 g
Gemüse: 1 großer Teller, etwa 200 g
Feta: kleines Stück, etwa 35 g
Olivenöl: 1 EL, etwa 10 g

Zubereitung

Gegartes Getreide oder Hülsenfrüchte und das Eiweißprodukt abmessen.
Gemüse und Kräuter schneiden.
In einer Schüssel anrichten, Dressing hinzufügen und vor dem Servieren vermengen.

Nährwerte

583 kcal Eiweiß 24 g Fett 23 g Kohlenhydrate 72 g

Enthält: Milch

Alternativen

Das Getreide kann durch Buchweizen, braunen Reis, Bulgur oder Quinoa gegart 150-170 g ersetzt werden.
Wenn Sie Kohlenhydrate reduzieren: die Hälfte des Getreides durch Gemüse 150-200 g ersetzen.
Hülsenfrüchte können gegart im gleichen Gewicht gegeneinander ausgetauscht werden.
Bei schlechter Verträglichkeit von Hülsenfrüchten: durch Hähnchen/Fisch/Tofu 120-150 g ersetzen und Gemüse hinzufügen.
Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.

Gratis in SlimlyMe kochen

Enthalten in

Mediterran