Linsensuppe, Salat und Knäckebrot
Mittagessen
530 kcal
Zeit: 13 Min Eiweiß 28 · Fett 13 · Kohlenhydrate 76
Zutaten
- Suppe: 1 tiefer Teller, etwa 380 g
- Salat: 1 große Schüssel, etwa 120 g
- Knäckebrot: 1 Stk., etwa 20 g
Zubereitung
- Gegartes Getreide oder Hülsenfrüchte und das Eiweißprodukt abmessen.
- Gemüse und Kräuter schneiden.
- In einer Schüssel anrichten, Dressing hinzufügen und vor dem Servieren vermengen.
Nährwerte
530 kcal
Eiweiß 28 g
Fett 13 g
Kohlenhydrate 76 g
Enthält: Gluten
Alternativen
- Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.
- Wenn kein frisches Gemüse vorhanden ist, tiefgekühltes ohne Soße im gleichen Gewicht verwenden.
- Brot/Knäckebrot kann durch gegartes Getreide 100-120 g oder Kartoffeln 150 g ersetzt werden.
- Für eine kohlenhydratarme Variante durch Gemüse 200 g ersetzen.